こんにちは♪

研修医2年目のYYです。

 

 

食欲が止まりません。

 

 

泌尿器科研修で大阪堺市の耳原総合病院に6週間暮らしていました。

マンスリー契約のマンション：いわゆるレオパレスで暮らしていました。

 

 

普段は料理好きな私ですが、最初は調理器具がなかったので、よく外食をしていました。

 

 

近所に『パランセ』という名前の韓国料理屋があり、よく通っていました。

韓国の家庭料理中心のメニューで、とにかくとてもおいしい！

おかみさんが親切で、いつも１品サービスしてくれるのです!!サイコー！

 

 

そんなある日。

 

 

おかみさん「タケノコいる？親戚がようさん掘ってきてん！もう茹でてあるし、あとは調理するだけやから～煮ても焼いてもいけるで！一人暮らしやろ？1本でええか？！」

...と怒涛の勢いでタケノコを渡そうとしてくださる、おかみさん...

 

 

家に調理道具がない私は

私「いえ、いや、あの...」と言い淀みました。

しかし、あっという間に水煮のタケノコを手に渡されてしまいました笑

 

 

こうなったら仕方ない！

...と、翌日調理道具を買いに走り、急遽『若竹煮』を作りました！

このタケノコ、本当に本当においしかったです！しゃきっとしているのに、根っこの方も全然固くなくて、おいしいんです!!

いや～本当にラッキーでした(^^)

 

 

おかみさん、ありがとう！

 

 

ちなみにパランセは『青い鳥』という意味だそうです。

幸せを運ぶ青い鳥、という伝説通り、私のもとに「おいしい」という幸せを運んでくださった料理屋さん、でした！！