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２年目研修医のJun1です。
共和会ホームケアクリニックに勤務している看護師さんのお宅に毎年ソーメンが送られてくるのですが、今年も送られてきたので皆で食べる事に。
食べ方は『あぶらソーメン』というもので、ベーコン、油揚げ、タマネギ、豚肉、ソーメンを油で炒めるというもの。
まっ、ソーメンチャンプルーと言った感じです。
『去年も早く無くなったから、先生早めに来た方が良いよー』、と言われたのでお箸を持って１１時半に、いそいそとホームケアクリニックへ。
行ったら、具材が沢山用意されているだけで、まだ作り始めてもいない状態。
『先生、早すぎるねん』
と言われ、第１皿目を試食する事に。
そこで、『先生、味は何が足らへん？何か入れた方が良い？』
と聞かれたので、
最後の盛りつけの際に『ごま』、『味付け海苔』、があると大分違う、『炒めるのはゴマ油を使うと香ばしくなる』、『昆布茶も入れてみたら』などと素直に言ったら、
『・・・。じゃあ、先生作って。』
ということに。
まあ、そうなりますわな。
これも研修の内、『頑張れJUN 1』と自分に言い聞かせて、台所に。
というのは冗談で、楽しんで作りました。
しかし、台所が低いな～。
出来上がりは、こ～んな感じ。
皆様、美味しいと言って食べて下さいました。
ホームケアクリニックの人がそれぞれの仕事のタイミングで、訪問看護、訪問リハビリから帰ってきはるので、結局この後も５皿ほど作りました。
楽しかったな～。
